Охотничья кухня Гжегожа Руссака Секреты ликера

Очередная книга Гжегожа Руссака, известного всем любителям охоты и хорошей кухни. На этот раз автор дает рецепты своих любимых наливок, а также знакомит читателей с историей этого вида напитков в нашей стране. Автор подробно рассказывает о фруктовых, травяных, медовых и молочных наливках. Мы также узнаем, какие настойки не стоят затраченных на них усилий. Книга в твердом переплете содержит 85 страниц.

В книге, среди прочего:

• История польской наливки,
• Наливки
• и настойки,
• Домашняя ликероводочная фабрика,
• Благородные добавки,
• Календарь
• сбора урожая,
• Выбор спирта
• ,
• Безотходное производство
• ,
• Искусство купажирования
• ,
• Секреты подслащивания,
• Фруктовые
• настойки
• ,
• Травяные настойки
• ,
• Медовые настойки
• ,
• Молочные настойки
• .