La cuisine de chasse de Grzegorz Russak Les secrets de la liqueur

Encore un livre de Grzegorz Russak, connu de tous les amateurs de chasse et de bonne cuisine. Cette fois, l'auteur donne des recettes de ses nalewkas préférées et présente aux lecteurs l'histoire de ce type de boissons dans notre pays. L'auteur aborde en détail les nalewkas aux fruits, aux herbes, au miel et au lait. Nous apprenons également quelles sont les teintures qui ne valent pas la peine d'être utilisées. Ce livre à couverture rigide compte 85 pages.

Il contient notamment les éléments suivants

• H
• istoire de la nalewka polonaise, Naliwki
• i nastojki,
• Fabrication de liqueurs à
• domicile,
• Additifs
• nobles,
• Calendrier de
• récolte,
• Sélection de l'alcool
• ,
• Production
• sans déchets
• ,
• Art du mélange
• ,
• Secrets de l'édulcoration,
• Teintures de
• fruits
• , Teintures d'
• herbes, Teintures de
• miel
• , Teintures de
• lait.