Tajomstvá poľovníckej kuchyne Grzegorza Russaka

Ďalšia kniha Grzegorza Russaka, ktorú poznajú všetci milovníci poľovníctva a dobrej kuchyne. Tentoraz autor uvádza recepty na svoje obľúbené nálevy a zároveň čitateľov oboznamuje s históriou tohto druhu nápojov u nás. Autor sa podrobne venuje ovocným, bylinkovým, medovým a mliečnym nalevkám. Dozvieme sa aj to, ktoré nálevy sa neoplatí piť. Kniha v tvrdej väzbe má 85 strán.

A v knihe sa okrem iného dočítate aj o:

• H
• istória poľskej nalevky, Naliwki
• i nastojki,
• Domáca továreň na liehoviny,
• Šľachetné prísady,
• Kalendár
• zberu,
• Výber alkoholu
• ,
• Výroba
• bez odpadu
• ,
• Umenie miešania
• ,
• Tajomstvo sladenia,
• Ovocné
• tinktúry
• ,
• Bylinné tinktúry
• ,
• Medové tinktúry
• ,
• Mliečne tinktúry
• .