Tajemství lovecké kuchyně Grzegorze Russaka v likérce

Další kniha Grzegorze Russaka, kterou znají všichni milovníci myslivosti a dobré kuchyně. Tentokrát autor uvádí recepty na své oblíbené nálevy a seznamuje čtenáře také s historií tohoto druhu nápojů u nás. Autor se podrobně zabývá ovocnými, bylinnými, medovými a mléčnými nalevkami. Dozvíme se také, které nálevy se nevyplatí. Kniha v pevné vazbě má 85 stran.

A v knize najdete mj:

• H
• istorie polské nalevky, Naliwki
• i nastojki,
• Domácí výrobna likérů,
• Šlechtické přísady,
• Kalendář
• sklizně,
• Výběr alkoholu
• ,
• Výroba
• bez odpadu
• ,
• Umění míchání
• ,
• Tajemství slazení,
• Ovocné
• tinktury
• ,
• Bylinné tinktury
• ,
• Medové tinktury
• ,
• Mléčné tinktury
• .