Morakniv

Morakniv

Szwedzka wytwórnia noży z Östnor, wioski pod miastem Mora w regionie Dalarna, gdzie produkcja trwa nieprzerwanie od 1891 roku. Dziś fabryka wypuszcza ponad trzy miliony noży rocznie, a całość powstaje w jednym zakładzie, od surowca po gotowy produkt.

Tradycja nożownicza w Morze sięga ponad czterystu lat, a nóż tego typu ma w szwedzkim i fińskim rzemiośle status osobnej kategorii. Mówi się po prostu „nóż Mora", niezależnie od producenta.

Zaczęło się od sań

Noże nie były pierwszym produktem tej firmy, tylko ubocznym.

W 1891 roku Frost-Erik Erson wrócił do Östnor po pracy jako drwal w Ameryce Północnej i założył wytwórnię sań do zrywki drewna. Noże powstawały przy okazji, na potrzeby miejscowych.

Okazały się jednak lepszym interesem niż sanie. W 1904 roku zakład zatrudniał dziesięciu pracowników i wytwarzał dziewiętnaście tysięcy noży rocznie.

Powód połączenia: obrona szwedzkiej nazwy

Historia scalenia obu fabryk ma w tle wątek, który tłumaczy, dlaczego do niego doszło.

W 1988 roku KJ Eriksson wykupił udziały we Frosts między innymi po to, żeby fińska firma Fiskars nie przejęła szwedzkiej nazwy. Formalne połączenie nastąpiło w 2005 roku, a przedsiębiorstwo przyjęło nazwę Mora of Sweden. W 2016 roku zmieniło ją na Morakniv.

Cztery rodzaje stali

To obszar, w którym ta marka wyróżnia się najbardziej: stosuje kilka różnych stali i dobiera je do przeznaczenia modelu.

Oznaczenia w nazwach modeli wskazują rodzaj stali: litera S oznacza stal nierdzewną, C węglową, a T oznaczenie Triflex. Przy wyborze warto kierować się warunkami w jakich używamy nóż. W terenie podmokłym i przy pracy z rybami lepsza będzie nierdzewna, przy pracy z drewnem węglowa albo laminowana.

Companion i Garberg

Pełny trzpień to konstrukcja, w której stal biegnie przez całą rękojeść, a nie kończy się w jej pierwszej części. Daje wytrzymałość przy pracy, w której nóż obciąża się bocznie albo uderza w jego grzbiet, ale zwiększa wagę i cenę. Przy zwykłym patroszeniu różnica nie ma znaczenia.

Nazwa Garberg pochodzi od fäbod, czyli tradycyjnego szwedzkiego letniego pastwiska górskiego z zabudowaniami, położonego nieopodal Mory.

Pełną ofertę znajdziecie w kategorii Noże o stałej klindze.

Dlaczego te noże są tanie

To pytanie zadaje każdy, kto pierwszy raz widzi cenę noża Mora obok ceny noża innej marki europejskiej.

Odpowiedź leży w skali i w konstrukcji. Ponad trzy miliony noży rocznie z jednego zakładu pozwalają na automatyzację, której nie uzasadnia produkcja rzemieślnicza. Proces zaczyna się od wykrawania zarysów ostrza prasą o nacisku stu dwudziestu ton.

Druga rzecz to świadome uproszczenia: rękojeści z tworzywa zamiast drewna, trzpień częściowy zamiast pełnego, pochwy plastikowe zamiast skórzanych. Każda z tych decyzji obniża koszt, nie dotykając tego, co w nożu najważniejsze, czyli ostrza.

Ekologia i produkcja

Producent prowadzi wszystkie etapy w jednym zakładzie w Östnor, co daje pełną kontrolę nad procesem i ogranicza transport między ogniwami produkcji.

Firma deklaruje odzysk surowców na poziomie przekraczającym osiemdziesiąt procent oraz prowadzi gospodarkę odpadami nastawioną na powtórne wykorzystanie materiałów. Stal pochodzi od europejskich dostawców, w tym ze szwedzkiej huty oddalonej o kilkaset kilometrów od fabryki.

Pielęgnacja

• Przy ostrzach ze stali węglowej myjcie i suszcie nóż po każdym użyciu. Korozja pojawia się w ciągu godzin, zwłaszcza po kontakcie z farbą
• Ostrza węglowe zabezpieczajcie cienką warstwą oleju. Z czasem pokrywają się patyną, czyli ciemnym nalotem, który chroni stal przed dalszym utlenianiem
• Noże ze stali nierdzewnej też wymagają mycia, bo nierdzewna nie znaczy całkowicie odporna na korozję
• Nie przechowujcie noża w pochwie na stałe, jeśli pochwa jest skórzana. Skóra chłonie wilgoć i zawiera garbniki przyspieszające korozję
• Szlif skandynawski ostrzy się przy niskim kącie, układając całą płaszczyznę zbiegu na kamieniu. To prostsze niż przy szlifach wklęsłych, bo kąt wyznacza sam nóż

Ostrzałki znajdziecie w kategorii Ostrzałki do noży.

Gdzie obejrzeć

W sklepie stacjonarnym w Piasecznie, ul. Śląska 36, kilkanaście kilometrów od centrum Warszawy, z parkingiem przed wejściem.

Przy tej marce warto porównać Companion z Garbergiem na żywo, bo różnicę w ciężarze i w wyważeniu czuć od razu, a opis jej nie odda. Jeśli szukacie pierwszego noża terenowego, zwykle okazuje się, że lżejszy model wystarczy.

Na miejscu można też zestawić te noże z modelami EKA, Marttiini i Härkili. Przed dalszą podróżą zadzwońcie pod 22 42 82 888: sprawdzimy dostępność i przygotujemy towar.

Zobacz też

• Noże myśliwskie, pełna oferta wszystkich marek
• Noże Morakniv, modele tej marki
• Noże o stałej klindze i noże składane
• Ostrzałki do noży, utrzymanie ostrza
• EKA, Marttiini i Stepland
• Upominki myśliwskie, nóż to trafiony prezent
• Akcesoria myśliwskie, pełna oferta wyposażenia
• Marki, pozostali producenci